Come fare un figurone a tavola a Natale? Servendo un piatto tradizionale rivisitato da un grande chef della cucina italiana come Cracco. La ricetta delle sue cozze alla marinara.
Natale vuol dire stupire i commensali a tavola con ricette strepitose ma semplici, preparate utilizzando qualche trucchetto in cucina per fare un figurone. Come sono le cozze alla marinara dello chef Carlo Cracco.
Dall’ex giudice di MasterChef, una ricetta classica che però conserva al suo interno un piccolo segreto per regalare alle cozze un effetto sorpresa. Una vera cucinata stellata per le feste!
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La sorpresa di questa ricetta alla Cracco è tutta particolare e tutta da mangiare. E’ il finto guscio delle cozze che andrete a creare con della pasta fillo commestibile.
Ingredienti:
Preparazione:
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