Una variante golosa della famosa crème brûlée, è la ricetta della tarte brûlée preparata con formaggio fresco di capra e tutta la freschezza del limone, che dona il giusto equilibrio a un dolce perfetto per le voglie della domenica.
Le domeniche d’inverno di sole sono le giornate ideali da trascorrere all’aria aperta per una sana passeggiata e per, poi, tornare a casa e concedersi un piccolo peccato di gola assaporando la bontà di una tarte brûlée originale. Variante ricca della famosa crème brûlée, morbida dentro ma ricoperta da una leggera crosta croccante fuori, questa ricetta prevede due ingredienti diversi ma perfetti insieme per i contrasti di consistenze e di sapori: il formaggio fresco di capra e il limone, che dona acidità e freschezza alla parte più grassa del formaggio.
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Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
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