Secondo uno studio scientifico recente, le persone che mangiano formaggio sono più magre e presentano un livello di colesterolo più basso rispetto a chi non consuma formaggi. E’ quanto scoperto da un team di nutrizionisti di Dublino.
Un team di ricercatori dell’University Collage di Dublino ha scoperto che mangiare formaggi fa bene alla salute. Un dato che smentisce le teorie di tanti nutrizionisti, secondo i quali, i prodotti caseari andrebbero eliminati dalle nostre tavole. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Nutrition and Diabetes ed ha trovato approvazione da parte del mondo scientifico.
I nutrizionisti hanno sottoposto al test circa 1500 persone tra i 18 ed i 90 anni. Quello che hanno scoperto è sorprendente. Coloro che non mangiano abitualmente formaggi hanno una percentuale di massa grassa maggiore, un livello di cortisolo nel sangue più alto e sono più in carne rispetto a chi consuma abitualmente formaggi. I grandi consumatori di formaggi, dunque sono più magri, più in salute e più felici
LEGGI ANCHE—–>Senza zucchero per un mese? Cosa succede? Ce lo spiega la scienza!
I ricercatori di Dublino hanno smentito teorie mediche precedenti, secondo le quali, il consumo di formaggi andrebbe drasticamente ridotto. I medici hanno confermato che il consumo di prodotti caseari è salutare poichè i grassi saturi contenuti al loro interno, non aumentano i livelli di cortisolo grazie ai loro nutrienti.
Dopo tanti anni finalmente è stato sfatato un mito, i formaggi non fanno ingrassare, sono salutari ed aiutano a mantenere la linea. Ma attenzione, come per tutti gli alimenti, anche per i prodotti caseari, vale la stessa regola : “non bisogna eccedere!” Il buon senso a tavola non dovrebbe mai mancare. I formaggi vanno consumati, fanno bene alla salute e rallegrano il palato, ma le quantità devono essere controllate, le dosi non devono essere smodate. Nessun alimento va demonizzato, ciò che è importante è assumerne le giuste quantità.
Si è giocato nella notte il quinto incontro tra i Los Angeles Lakers guidati da…
Ad un anno di distanza la Fiorentina di Vincenzo Italiano vuole riprovare ad arrivare fino…
Giovedì europeo per i club italiani che hanno disputato, egregiamente, i rispettivi quarti di ritorno…
Settimana di grande calcio in Europa che ha visto scendere in campo le 8 pretendenti…
La velocità di una connessione Internet, dando per scontata un’ottima stabilità di quest’ultima, ha un’importanza…
Cade ancora la Juventus di Massimiliano Allegri impegnata in uno dei big match della trentesima giornata…