franco noriega meteoweek. com (Foto di Franco Noriega/Instagram)
La cucina appaga i sensi: gusto, tatto, olfatto, vista. Non solo con le pietanze che si portano in tavola. Specie se lo chef è così…
Per lui parlano i muscoli, che gli hanno permesso di diventare un modello affermato… anche se poi l’amore per i fornelli, ereditato dalle nonne di origine italiana e naturalmente dai genitori, lo ha portato verso la cucina e oggi non sono le passerelle ma anche le/gli appassionate/i di buon cibo possono ammirare quello che è stato definito lo chef più bello al mondo: Franco Noriega!
Franco Noriega, di origine italiana e peruviana, ha sfilato sulle passerelle di grandi brand, da Burberry a Dolce & Gabbana, è popolarissimo su YouTube grazie al suo show “Naked Chef” in cui lo vediamo cucinare a torso nudo e boxer, per la gioia di tutte le spettatrici. Proprio questa curiosa “tenuta da lavoro”, oltre alla sua catena di ristoranti e catering a New York, Baby Brasa, lo ha reso popolarissimo negli Stati Uniti, dove i talk show facevano carte false per averlo in studio. Intervistato da Weekend Premium ha raccontato che ama viaggiare e che il lavoro di modello lo ha portato dappertutto, Italia compresa, ma dovesse scegliere una destinazione per il weekend, vincerebbero il mare e la spiaggia, quindi Miami o Rio De Janeiro.
Il suo piatto preferito della cucina italiana? “La pasta al ragù, una vera delizia, ma anche la semplicissima aglio, olio e peperoncino… La cucina era un po’ il centro della casa. Ero spesso tra i fornelli con nonna Delfina, lei cucinava, io curiosavo dovunque e l’aiutavo a pelare le patate. Provengo da una famiglia di ristoratori, i miei hanno sempre avuto locali in Perù e e sono cresciuto con un concetto del cibo concentrato non solo sul gusto e sulla bellezza, ma anche su cosa potesse significare in termini di lavoro, di carriera e di business.”
Fondamentale per il suo approccio al buon cibo anche l’altra nonna, Natalina: “Un piatto insuperabile? Non ho dubbi: il mitico risotto allo zafferano di mia nonna Natalina, originaria proprio di Milano“, anche se poi il suo piatto forte è il Baby Roasted Chicken, che reputa il migliore della categoria. Ama mangiare sano (e a vederlo, non dubitiamo!) eppure anche lui cede a un peccato di gola: il junk food, in particolar modo il pollo fritto di KFC.
Dare vita a un progetto importante comporta sempre un momento in cui le idee concrete…
Le ondate di calore che stanno attraversando l'Italia in queste settimane non sono solo un…
Cambiare fornitore di corrente elettrica è un’operazione piuttosto semplice e non prevede costi. Per questo…
Nel mondo dell’automobilismo durante il corso di questi anni sono state introdotte una serie di…
Chi vuole effettuare compravendita e locazione di immobili nella città di Palermo deve, per prima…
Il Torino di mister Vanoli è partito molto bene in Serie A e, nonostante le…