Una pelle dall’aspetto sano e luminoso prescinde dall’età, ma la sua salute è profondamente legata al nutrimento che ottiene dall’ interno. Ecco perché è importante introdurre nella nostra alimentazione alcuni cibi, che sono particolarmente indicati per la salute della pelle. Scopriamo quali sono. 
Tutte conserviamo nel nostro cassetto creme e vari trattamenti di bellezza per la pelle: maschere per la luminosità, altre per il trattamento delle impurità, ma una pelle sana e bella inizia dal suo nutrimento dall’interno. E’ bene capire che la salute parte, prima di tutto, da quello che mangiamo, ecco perché è importante prestare attenzione anche agli alimenti che compriamo al supermercato: per una dieta sana che parte dal carrello della spesa. Alcuni alimenti sono un vero e proprio toccasana per la pelle, perché gli forniscono sostanze necessarie per poter contrastare i radicali liberi e splendere, contrastando l’inesorabile avanzare del tempo. Diciamocelo: si può invecchiare anche bene, e una pelle dall’aspetto sano è bella a qualsiasi età! Oltre a un attenta alimentazione, a tal proposito, sarebbe opportuno evitare anche la sovraesposizione ai raggi solari; poiché il processo di invecchiamento viene accelerato. Anche perdere e riguadagnare ripetutamente peso costituisce una dura prova per la nostra pelle; l’up and down dell’ago della bilancia provoca cedimenti, rughe e smagliature. Le diete improvvise sono spesso anche carenti di vitamine e minerali essenziali, sottoporsi per lunghi periodi di tempo a questo tipo di dieta si rifletterà inevitabilmente sulla pelle. E altre piccole accortezze, come evitare l’uso di saponi forti o altre sostanze chimiche. La rigenerazione cellulare, ovvero la capacità di eliminare costantemente le cellule per sostituirle con altre nuove, è fondamentale. L’apporto costante di alcuni nutrienti chiave è essenziale per supportare questa rapida crescita. Dunque, scopriamo quali sono…
Cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno
Frutta e verdura contengono potenti antiossidanti che aiutano a proteggere la pelle dai danni cellulari causati dai radicali liberi. I radicali liberi, il fumo , l’inquinamento e la luce solare possono causare rughe e macchie senili. Mangia un arcobaleno di frutta e verdura colorata e punta ad almeno cinque porzioni al giorno. Le parole chiave sono: betacarotene e luteina; potenti antiossidanti importantissimi per la rigenerazione cellulare della pelle. Il betacarotene si trova: nelle carote, nelle patate dolci e nella zucca. La luteina invece abbonda: nel cavolo, nella papaia e negli spinaci.
Vitamina C
Anche la vitamina C è un super ossidante, sostiene il sistema immunitario ed è necessaria nella produzione di collagene, che rafforza i capillari aiutando la pelle a guarire dalle macchie. Le migliori fonti di vitamina c sono: ribes nero, mirtilli , broccoli , guava, kiwi, arance , papaia, fragole e patate dolci.
Selenio
Il selenio è un potente antiossidante, anche lui essenziale per sostenere il sistema immunitario. Gli studi suggeriscono che una dieta ricca di selenio aiuta a contrastare il cancro alla pelle, riduce anche danni del prodotti dai raggi UV e la comparsa di macchie. Un modo per aumentare l’assunzione è mangiare noci del Brasile, ne bastano quattro al giorno per ricevere il giusto apporto quotidiano (raccomandata RDA) di selenio. Provate a mescolare le noci del Brasile con altri semi ricchi di vitamina E, durante uno spuntino, oppure provate a sbriciolarle nell’ insalata. Altre buone fonti si selenio sono: pesce, crostacei, uova, germe di grano, pomodori e broccoli.
Vitamina E e grassi “sani”
La vitamina E protegge la pelle dai danni ossidativi e sostiene una crescita sana delle cellule. Gli alimenti ricchi di vitamina E sono: mandorle, avocado, nocciole, pinoli e oli di girasole e mais. Questi alimenti sono inoltre ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi che forniscono acidi grassi essenziali che agiscono come idratante naturale per la pelle, rendendola più elastica.
Zinco
E’ coinvolto nel normale funzionamento delle ghiandole sebacee della pelle, inoltre la aiuta a riparare i danni provocati dal sole, o da altri agenti, mantenendola morbida ed elastica. Lo zinco è contenuto maggiormente: nel pesce, nella carne rossa magra e pollo, nei cereali integrali, nelle noci, nei semi e nei crostacei. 
Omega 3
Assicurati di assumere abbastanza grassi omega-3 e omega-6, che sono acidi grassi essenziali, il che significa che non possono essere prodotti dal nostro organismo e devono essere ottenuti attraverso la nostra dieta. Gli omega-3 si trovano principalmente: nel pesce azzurro; nelle fonti vegetali come i semi di lino e il loro olio; nei semi di chia, nelle noci e nell‘olio di colza. I grassi omega-3 aiutano il corpo a produrre una risposta antinfiammatoria, diventano dunque fondamentali per curare l’acne, ma anche l’eczema e la psoriasi.
Fitoestrogeni 
Anche i fitoestrogeni sono importanti per creare una risposta antinfiammatoria della pelle ai disturbi sopra citati. Questi sono sostanze chimiche naturali presenti negli alimenti vegetali; hanno una struttura simile all’estrogeno dell’ormone sessuale femminile e si è scoperto che aiutano a mantenere in equilibrio la nostra naturale produzione ormonale. Ne esistono di diversi tipi, alcuni si trovano nei prodotti a base di soia o tofu, mentre altri si trovano nella fibra di cereali integrali, frutta, verdura e semi di lino. Una dieta ricca di fitoestrogeni è la garanzia per una dieta davvero sana.
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Bevi dai sei agli otto bicchieri al giorno d’acqua
La pelle ha bisogno di umidità per rimanere flessibile. Anche una lieve disidratazione farà apparire la pelle secca, stanca e leggermente grigia. Bevi da sei a otto bicchieri d’acqua al giorno: tutti i liquidi contano per la tua indennità giornaliera, ma l’acqua è la migliore. Se lavori in un ufficio, tieni una grande bottiglia d’acqua sulla scrivania per ricordarti di bere; anche le tisane alle erbe sono molto buone. Non dimenticare che anche alcuni tipi di frutta e verdura, come anguria, zucchine e cetrioli ricchi di acqua e sali minerali. Il vantaggio aggiuntivo è che i minerali che contengono aumentano il tasso di idratazione del corpo e della pelle. Cerca di evitare il fumo e il consumo eccessivo di alcol poiché entrambi contribuiscono a invecchiare la pelle.
Scegli carboidrati a basso indice glicemico
L’indice glicemico (IG) è il sistema che classifica gli alimenti a base di carboidrati, in base alla velocità che il corpo ci mette a scomporli in glucosio e ad assorbirli. L’indice glicemico degli alimenti è influenzato in primo luogo da vari fattori. Alcuni di questi riguardano la natura chimica dei carboidrati in essi contenuti, altri la compresenza di altri nutrienti o fattori nutrizionali. Cerca di mangiare molti fagioli, legumi, porridge e altri carboidrati a basso indice glicemico e a lento rilascio, poiché rilasciando lentamente lo zucchero nel flusso sanguigno, ti forniranno un apporto costante di energia e ti lasceranno soddisfatto più a lungo, quindi, meno propenso a fare uno spuntino. Per una pelle sana evita i carboidrati ad alto indice glicemico come biscotti e bevande zuccherate, poiché portano alla produzione di insulina, che può danneggiare il collagene e accelerando la comparsa delle rughe. I miei nonni dicevano sempre “passa tutto dalla tavola”, quando intendevano ricordarmi che sia la salute che la malattia sono legate alle cose che mangiamo. A quanto pare un buon piatto è molto meglio di un vasettino di crema idratante.
