Con questa Torta di fichi e nocciole il successo è assicurato: buona, bella e dal sapore elegante e raffinato, non potrà che piacere a tutti! 
Il sapore avvolgente ed elegante di questa Torta di fichi e nocciole si adatterà ad ogni occasione, per una riuscita certa! Il procedimento semplicissimo renderà la ricetta ancora più piacevole.
La ricetta, proposta da Ricettasprint.it, non potrà che essere un successo per ogni occasione! I fichi sono un ingrediente da sempre considerato prezioso, dal sapore dolcissimo e ricco.
Uniti alle nocciole, creeranno un connubio di consistenze e aromi ricercato e indimenticabile. Se vorrai stupire qualcuno, con stile ed eleganza, non dovrai far altro che seguire questi semplici passaggi. Non dimenticherai facilmente la bontà di questa torta!
Alternativamente alle nocciole, se preferisci, potrai utilizzare delle noci sgusciate, che si accostano anch’esse molto bene con il sapore dei fichi. Ma ora rimbocchiamoci le maniche!
Ingredienti
- 110 gr. di farina 00
- 20 gr. di farina maizena o farina di mais
- 120 gr. di nocciole tostate pelate
- 150 gr. di burro
- 120 gr. di zucchero
- 2 tuorli d’ uovo
- 2 uova intere
- 1 bustina di vanillina
- 8 fichi verdi
- mezza bustina di lievito
PROCEDIMENTO per preparare la Torta di fichi e nocciole
In un recipiente, sbattete il burro e lo zucchero, fino ad ottenere un impasto cremoso. Per facilitare ciò, riscaldate un po’ il burro al microonde o a bagnomaria e poi unite lo zucchero, amalgamando.
Aggiungete poi al composto le uova e i due tuorli, le farine amalgamate alla vanillina ed al lievito. Infine, unite le nocciole tritate grossolanamente (tenendo da parte 3 o 4 cucchiai) ed mescolate il tutto.
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Versate l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata di 24 cm di diametro.
Coprite la torta con i fichi sbucciati e tagliati a spicchi (o in alternativa inseriteli interi nell’impasto, sempre sbucciati).
Sopra i fichi spolverate le nocciole tenute da parte, pressando il tutto leggermente con i palmi delle mani, per creare un impasto omogeneo.
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Infornare a 180° per 45 minuti, in forno preriscaldato.
…E sentite che bontà!
